Popayán se prepara para recibir uno de los eventos más esperados del año: ‘Cauca sabe a café’, una iniciativa impulsada por el Comité de Cafeteros del Cauca, que cuenta con el apoyo de la Alcaldía de Popayán a través de la Secretaría DAFE. Este programa tiene como objetivo empoderar y fomentar el desarrollo económico de los emprendedores agropecuarios de la región, ofreciendo espacios de comercialización y fortalecimiento empresarial.
Del 15 al 18 de agosto, cerca de 4.000 productores de café, de los cuales el 60% son mujeres, participarán en una feria comercial con 100 expositores, presentando productos innovadores y marcas de café tostado. Además, se llevarán a cabo competencias de barismo y una subasta en vivo con compradores internacionales.
“Este evento representa una oportunidad invaluable para conectar a nuestros productores con mercados nacionales e internacionales, destacando la calidad y tradición de nuestro café”, afirmó Iván Arturo Pabón, secretario de DAFE.