Como ya se ha vuelto costumbre, este festival de la cultura gastronómica de Popayán, va poner el nombre de nuestra ciudad en boca de todos los colombianos y turistas del mundo entero que desde ya están haciendo su arribo a esta capital. Los sabores como legado y herencia de los payaneses se van a servir en esta Semana Mayor para el deleite de propios y extraños. Otra victoria temprana de la Administración Municipal en Alianza con las cocinas tradicionales de la región.

“Para nosotros como Ministerio de Comercio, Cultura y Turismo es muy gratificante ver cómo ya hoy podemos ver materializado un esfuerzo planeado en conjunto con el municipio de Popayán en torno, en torno a la Plaza de Mercado del barrio Bolívar y el Parque Mosquera, con la apuesta gastronómica de Mesa Larga con unas connotaciones de logística distintas pero siempre resaltando la calidad creativa de colectivos en torno a esa declaratoria de “Ciudad Gastronómica” por excelencia”, indicó el Director de Calidad y Desarrollo Sostenible de dicha entidad nacional, John Ramos.