En Popayán, se cocina la memoria y se defiende la vida en las plazas de mercado
Popayán no solo es tradición religiosa y patrimonio espiritual. También es tierra de cocineras y cocineros que, con manos sabias y fuego lento, han hecho de la gastronomía un lenguaje de identidad, resistencia y orgullo. Durante la Semana Santa 2025, la ciudad abre sus cocinas a propios y visitantes con múltiples eventos que celebran el alma culinaria del Cauca, entre ellos, destacan el 16º Festival de Cocina Tradicional Mesa Larga y el 3º Congreso Achiote y Maní....
13 ABR 2025
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