Tiempos de COVID19: Así funciona el Programa de Alimentación Escolar- PAE en Popayán

De acuerdo a los lineamientos establecidos por el Ministerio de Educación Nacional-MEN, respecto al funcionamiento del PAE, en medio de la emergencia ocasionada por el COVID19, la Administración Municipal, a través de su Secretaría de Educación, desde el 15 de abril del año en curso, ha estado realizando la entrega de los auxilios alimentarios a algunos de los 15.386 estudiantes beneficiarios.

Teniendo en cuenta la emergencia sanitaria declarada en todo el país, el funcionamiento del PAE debió adaptarse al contexto, por tal razón, el MEN, a través de la resolución No. 0006 del 25 de marzo de 2020, estableció 3 modalidades para su ejecución durante la pandemia: ración industrializada, ración para preparar en casa y bono alimentario, mediante las cuales se pretende apoyar el aprendizaje en casa.

De acuerdo a lo anterior, en Popayán, con la aprobación del MEN y de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar – Alimentos para Aprender, se optó porque la modalidad utilizada en el municipio fuera la Ración para Preparar en Casa (RPC), que en la resolución mencionada, es definida como: “una canasta básica de alimentos equivalentes a un tiempo de comida al día por un mes; en este se incluyen alimentos… para que se lleve a cabo la preparación y consumo en el hogar”

De la misma manera, se determina que la manera de distribución “será mensual con la distribución para 4 semanas por 5 días”, es decir, que es una (1) entrega en el mes que equivale a 20 días, teniendo en cuenta que los fines de semana nunca han estado incluidos dentro del PAE; además, la ración que se entrega equivale a un refrigerio al día o a un complemento alimentario, como normalmente funciona en las instituciones, sin que esto implique el reemplazo de la alimentación que los niños deben recibir en cada uno de sus hogares.

Es importante aclarar que la ración entregada es para el estudiante beneficiario, más no para todo el grupo familiar, y que se entrega un paquete en crudo que consta de arroz blanco, pasta alimenticia fortificada, leche de vaca entera en polvo, atún enlatado con agua, leguminosa, huevos, aceite de soya y azúcar o panela.

NOMBRE DEL ALIMENTO	PESO BRUTO	MEDIDA COMERCIAL
ARROZ BLANCO, CRUDO	1000 gramos	2 libras
PASTA ALIMENTICIA ENRIQUECIDA	250 gramos	1 paquete de media libra
LECHE DE VACA ENTERA, EN POLVO	380 gramos	1 bolsa por 380 gr
ATÚN, ENLATADO CON AGUA	320 gramos	2 latas por 160 gramos cada una
LEGUMINOSA	500 gramos	1 libra
HUEVO DE GALLINA	440 gramos	8 unidades
ACEITE, DE SOYA	250 mililitros	Una botella pequeña por 250 ml
AZÚCAR/PANELA	500 gramos	1 libra